北海道は音威子府村特産の（製法が謎の）黒い蕎麦。 製法を唯一知る畠山製麺三代目社長は「今年8月末で製造を終了する」と廃業を宣言。高齢の為らしい。その上「味が変わって評判を下げたくない」と、第三者に引き継ぐつもりも無いという。美味しかっただけ…
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